烫面芝麻馅饼的做法
制作烫面芝麻馅饼的步骤如下：
材料准备
中筋面粉：300克
开水：约180毫升（根据面粉吸水性适量调整）
红糖：适量（根据个人口味调整，约50-80克）
芝麻：适量（用于增加香味）
食用油：少许（用于煎饼）
制作步骤
准备面团
将中筋面粉放入盆中，慢慢加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状。
待稍凉后揉成光滑的面团，盖上湿布醒面约20分钟。
调制馅料
将红糖与适量芝麻混合均匀，如果喜欢更流心的效果，可以加入少量面粉增加粘稠度，但保持红糖的颗粒感。
包馅成型
将醒好的面团分成若干小剂子，擀成圆皮，包入红糖芝麻馅，收口捏紧，轻轻按扁成饼状。
煎制饼坯
平底锅预热，刷一层薄油，放入饼坯，用中小火慢慢煎至两面金黄，且饼皮微微鼓起即可出锅。
享用美味
趁热食用，享受那烫面特有的柔软与红糖芝麻的香甜。
小贴士
面粉用最新烧开的水浇在面粉上面，要用筷子边烫边搅拌，烫好了稍微凉一下，不烫手时就可以揉成面团开始做饼了。
馅料可以根据个人口味调整，例如可以替换成豆沙馅或其他喜欢的馅料。
煎制时火候不宜太大，以免饼皮破裂或煎焦。
请按照以上步骤尝试制作，享受美味的烫面芝麻馅饼吧!