奶粉雪糕的做法

方法一：基本奶粉雪糕

食材

水 600克

糯米粉 50克

奶粉 70克

白砂糖 50克

步骤

将糯米粉和水放入大碗中，搅拌至无干粉。

倒入不粘锅，小火慢慢加热，不停搅拌避免结块。

煮到透明时关火，趁热加入奶粉和白砂糖，快速搅拌均匀，直至奶糊细腻浓稠。

将奶糊舀入模具中，插上冰棒棍，盖上盖子。

放入冰箱冷冻6小时以上即可。

方法二：巧克力味奶粉雪糕

食材

水 600克

糯米粉 50克

奶粉 70克

白砂糖 50克

巧克力 50克

步骤

将糯米粉和水放入大碗中，搅拌至无干粉。

倒入不粘锅，小火慢慢加热，不停搅拌避免结块。

煮到透明时关火，趁热加入奶粉和白砂糖，快速搅拌均匀，直至奶糊细腻浓稠。

加入巧克力，趁热搅拌融化，搅拌均匀。

将奶糊舀入模具中，插上冰棒棍，盖上盖子。

放入冰箱冷冻6小时以上即可。

方法三：水果味奶粉雪糕

食材

奶粉 310克

水 230克

白砂糖 50克

糖浆 10克（可选）

可可粉 10克

火龙果果泥 适量

步骤

将奶粉和水搅拌均匀。

加入白砂糖和糖浆（如使用），搅拌均匀。

分成3份，分别加入可可粉和火龙果果泥，搅拌均匀。

倒进模具里，放冰箱冷冻一晚即可。

方法四：炼乳味奶粉雪糕

食材

奶粉 60克

温开水 500克

鸡蛋黄 2个

白糖 30克

玉米淀粉 24克

炼乳 2汤匙

步骤

奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用。

玉米淀粉和白砂糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入奶粉炼乳水，充分混合。

加入鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合。

开火，中火加热，边加热边搅拌，直至溶液变粘稠，立刻改小火，继续搅拌1分钟。

关火，放凉后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上即可。

方法五：酸奶味奶粉雪糕

食材

婴幼儿奶粉 16勺

酸奶发酵菌 1克

水 500克

步骤

用开水将酸奶机内胆及搅拌工具消毒。

杯子里加入250ml的水和8勺奶粉，倒入酸奶机。

将酸奶发酵菌倒入酸奶机，搅拌均匀，然后放入酸奶机中发酵6-12小时。

取出凝固的酸奶，搅拌均匀后放入冰箱冷冻即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和步骤来制作奶粉雪糕。