桐圆形做法

桐圆形的做法如下：

准备材料

豆腐切成小块并滤掉水分。

猪肉洗净切小块后剁碎，葱洗净切碎备用。

准备一些肥肉炼油，以增加香气。

混合馅料

将剁好的肉馅、葱花以及炼好的肥肉混合在一起。

加入适量的盐和少许蚝油拌匀，腌制片刻。

制作豆腐圆

将滤干水的豆腐捏碎，加入适量的淀粉，搅拌均匀。

取适量豆腐泥放在手心，放上肉馅，再用豆腐包住肉馅。

两手同时弯曲手指，将豆腐团拋圆。

煮制豆腐圆

锅烧热后倒入适量的水，水开后轻放豆腐圆入锅，改小火煮。

煮至豆腐圆浮起且表面呈金黄色时，即可捞出装盘。