襄卷的做法

襄卷的做法如下：

材料准备

长糯米300公克

春卷皮10张

姜1小块

青豆仁50公克

素火腿100公克

香菇3朵

调味料：酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙

制作步骤

A：糯米、青豆仁洗干净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。

B：糯米加适量水放入电锅煮熟。

C：以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1~2分钟。

D：然后，加入糯米饭、调味料扮匀。

E：最后，用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。

注意事项

炸糯米卷时，油约只需5分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。