排骨汤补钙的做法

排骨靓汤

主要食材：排骨、玉米、胡萝卜。

制作步骤：

胡萝卜和玉米分别切成小块。

排骨冷水下锅焯水，去血水。

焯水后，排骨放入砂锅，加入葱段、姜片、香叶、白芷。

煲汤1-2个小时，最后放入玉米和胡萝卜，再煮半小时。

建议用砂锅，保温性好，汤味更鲜美。

煲汤时少放盐或不放盐，以达补钙效果。

补钙排骨汤

主要食材：排骨、腔骨、玉米、胡萝卜、紫菜、醋。

制作步骤：

排骨用清水浸泡去血水，换几次水。

锅中烧开水，将排骨倒入沸水中煮至稍有沸腾，关火。