拌樱菜做法

拌樱菜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

拌樱菜一

食材

5斤樱菜

3根胡萝卜

1斤辣椒

1斤大蒜

适量八角、生姜、食用油

步骤

洗净樱菜、胡萝卜、辣椒、蒜瓣，用凉开水冲洗后晾干。

樱菜切段，胡萝卜切片，姜切片，辣椒去籽切瓣，蒜切片。

锅烧干，加酱油醋烧开晾凉。

锅刷净，加花生油，放入八角、蒜片、姜片爆锅后冷却备用。

将晾干的樱菜、胡萝卜片、辣椒放入容器，倒入爆锅的油及配料，封好，三天后食用。

拌樱菜二

食材

嫩罗卜樱250g

葱白10g

姜5g

蒜10g