爆打柠檬茶摆摊做法
暴打柠檬茶的地摊做法如下:
食材准备
柠檬1个
红茶适量
冰糖3大块(可根据个人喜好更改)
制作步骤
煮茶:
煮一壶红茶,将茶渣滤出后放旁边备用。
处理柠檬:
柠檬去头去尾(直到削出果肉)后把柠檬切成片。
将柠檬果肉与柠檬的原片用擀面杖打致半脱离状态。
混合:
在倒有红茶的壶中放入冰糖,用筷子来回搅动。
放入暴打过的柠檬,再次来回搅动。
小贴士
如果觉得酸,可以自己加冰糖。
其他变体
可以加入其他水果如西瓜、葡萄等增加口感和风味。
可以使用不同的茶叶品种,如绿茶、乌龙茶等,调整茶香和口感。
建议:
在制作过程中,注意不要捶打过度,以免柠檬变得过于苦涩。
可以根据个人口味调整糖的用量,以达到最佳口感。
制作完成后,建议尽快饮用,以保持最佳的口感和香气。