铁观音冰茶做法

铁观音冰茶的做法有多种，以下是几种常见的制作方法：

方法一：经典冷泡法

备器 ：准备一可容1升水的白瓷茶壶。

投茶：

投茶量在10-15克即可。

冲水：

先冲入少量温开水烫洗茶叶，立刻把温水倒出，再冲入准备好的冷开水，水温应低于20℃。

冷藏：

将灌满冷开水的茶壶放进冰箱冷藏，4小时后即可倒出饮用。冰茶一般可泡三四次。

方法二：桂花蜜铁观音冰茶

准备材料

铁观音茶汤150毫升

桂花蜜150毫升

自制原味糖浆20毫升

小柑橘2颗（切开）

冰块半杯

干桂花适量

制作步骤

铁观音茶汤的做法：15克铁观音加100毫升开水清洗一遍，再加200毫升90度热水，浸泡三分钟后滤出150毫升茶汤。