香肠卷金针菇的做法

香肠卷金针菇的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 煎制方法

食材配料：

火腿肠 2根

金针菇 200克

食用油 适量

烧烤料 适量

香菜 适量

青红辣椒（美人椒）适量

制作过程：

1. 火腿肠撕掉外衣，用削皮器削成薄片，大约每根可以削8-10片。

2. 金针菇清洗干净，沥干水分后撕成朵状。

3. 用火腿肠片卷起金针菇，用牙签固定。

4. 锅中烧油，油热至3-4成热时，放入固定好的金针菇，小火慢煎至两面金黄且熟透。

5. 撒入烧烤料、香菜末、辣椒圈点缀，翻炒均匀后即可出锅装盘。

2. 蒸制方法

食材配料：

金针菇 200克

火腿肠 1根

鸡蛋 1个

粉丝 适量

蒜蓉酱 适量

生抽 适量