凤梨鸡腿肉做法

1. 基本做法

材料：

鸡腿肉 2只

菠萝 1个

料酒 1勺

盐 5克

生抽 3勺

黑胡椒粉 少量

蜂蜜 1勺

糖 少量克

步骤：

1. 鸡腿肉去骨，加入一勺料酒、一点盐、半勺糖、黑胡椒粉随意撒一些，腌制十分钟。

2. 锅中少量油烧热后下鸡腿，煎至两面金黄，鸡腿夹出，切成小条备用。

3. 锅不用洗，直接放入一半菠萝，稍微煎一下。

4. 另外一半菠萝榨汁，没有榨汁机就手动碾碎。

5. 鸡腿倒回锅中，倒入榨好的菠萝汁，再撒一点黑胡椒，加一勺生抽、半勺盐、一勺蜂蜜，小火收汁。

2. 加入蔬菜的做法

材料：

鸡腿肉 2个

菠萝 适量（建议使用新鲜菠萝）

红椒 1个

青椒 1个

洋葱 适量