辣元宵做法

麻辣汤圆

材料：糯米粉100g、辣椒油一勺、生抽适量。

步骤：

1. 糯米粉备好，加适量的清水揉成团子，醒10分钟。

2. 用手搓成汤圆的形式。

3. 坐锅烧水至开，水开后放下去煮至漂浮。

4. 取一个碗，加适量的生抽和一勺辣椒油。

5. 煮熟的汤圆在碗里均匀的滚几圈即可食用。

炒元宵

材料：糯米面200g、白糖少许。

步骤：

1. 糯米面放入碗内加水，一次少加一点，加一次就用筷子搅拌一下，直到所有的糯米面都成团。

2. 把糯米面揉成一个大面团，再揪成大小均匀的小剂子，放在手心里两手搓成小面团。