甜簿歺做法
甜薄餐（甜簿歺）的做法如下：
材料：
糯米粉
澄粉
白糖
花生（炒熟并捣碎）
芝麻（炒熟）
椰蓉
油（用于煎制）
步骤：
制作馅料
将炒香的花生装入塑料袋，用刀背轻轻捣碎，加入炒芝麻、椰蓉和白糖拌匀，根据个人喜好调整糖的分量。
和面
将糯米粉、澄粉和适量的白糖放入容器中，加入清水，边加水边搅拌，直至面糊无粉粒。然后加入一点油，继续搅拌至均匀。
煎制饼皮
不沾锅烧热，抹上油，倒入面糊，用锅铲或勺子将面糊铺成圆饼状，小火煎至两面金黄，饼皮微微鼓起即可。
卷馅
将煎好的饼皮取出，放在案板上，铺上一层馅料，轻轻卷起，封口处稍微压实，防止馅料漏出。
切件装盘
将卷好的甜薄餐切成小段，装盘即可食用。
提示和建议：