蒲江好吃鱼

蒲江的好吃的鱼包括以下几种：

稻香鸭：

稻香鸭是蒲江的一道特色美食，不仅味道可口，还有行气健脾、强身健体的功效，深受人们喜爱。

鲜椒乌鱼花：

这道菜以乌鱼花为主料，突出鲜辣风味，辅以韭菜增加清香味，口感细嫩，回味微甜，是春季到成佳茶乡旅游休闲的必吃美食之一。

胖鱼头：

选用蒲江三湖里十斤以上的生态花鲢鱼，滑嫩微辣，鲜而不腥，肥而不腻，是蒲江的一道名菜。

六合鱼：

六合鱼是蒲江本地最出名的美食之一，选用大花鲢鱼，麻、辣、鲜、香、嫩、烫六味合一，是“蒲江十大招牌菜”之一。

藿香河鲜：

包括藿香黄辣丁等，以野生河鱼烹制，口感细嫩，味道鲜美，麻、辣、鲜、嫩俱全。

建议您根据个人口味选择品尝这些美食，特别是六合鱼和鲜椒乌鱼花，非常值得一试。