家常美食做法简单又好吃

土豆和五花肉切块。

五花肉焯水，土豆备用。

锅里放油，煸香五花肉，加冰糖炒糖色，倒入生抽和老抽，加热水焖煮。

放入土豆块，小火炖20分钟，收汁出锅。

鸡蛋打散，青椒切丝。

锅里倒油，鸡蛋下锅炒至半熟盛出，青椒丝加盐快速翻炒，再回锅混合。

茄子切条，撒盐腌一会儿，用油煎至两面微黄。

锅中炒香蒜末、豆瓣酱、糖和醋，倒入茄子翻炒入味，加水焖煮收汁。

四季豆去筋洗净，用油煸至表皮皱缩，捞出备用。

锅里爆香蒜末和辣椒，下四季豆翻炒，加盐和酱油调味。

牛腩焯水后加姜片炖1小时，番茄切块备用。

另起锅炒番茄至出汁，倒入炖好的牛腩，加盐调味，再焖煮20分钟。

黄豆提前泡4小时以上，排骨切小段，西红柿切块。

排骨腌制后煎至两面泛黄，与番茄、黄豆、八角一起炖煮1小时，再放入剩下的番茄和盐，继续炖半小时。

排骨切小块，飞水，姜鼓压成粉碎状，与其他调料腌制15分钟，蒸20分钟。

鸡肉切丁腌制30分钟，黄瓜、洋葱、红椒切丁。

鸡肉炸至金黄，锅中爆香调料，放入蔬菜翻炒，最后放入鸡肉。

土豆刮皮，切块，焯水后放入锅中，加入调料炒至泥状。

金针菇与肉末翻炒，加入生抽、盐等调味。

鸡胸肉切条，腌制后裹淀粉炸至金黄，撒上椒盐。

豆泡剪开，与肉末翻炒，加入调味料。

鸡胸肉切片，与葱段翻炒，加生抽和盐调味。

鸡翅煎至金黄，加入辣椒、花椒等调料炖煮至汤汁浓稠。

鸡翅腌制后裹淀粉炸至金黄，撒上椒盐。

这些菜肴不仅做法简单，而且味道美味，适合家庭日常制作和享用。希望这些建议能帮助你丰富餐桌，享受美食的乐趣。