土豆做法用锅

孜然香辣煎土豆

食材：小土豆15个、小米椒2个、香菜2根、洋葱5克、大蒜2颗、大葱1根、小葱2根、熟白芝麻适量。

调料：孜然2克、啤酒15ml、白糖10克。

步骤：

1. 把土豆清洗干净，放入蒸锅蒸熟。

2. 敲扁蒸好的土豆，不要太用力。

3. 平底锅刷油，热锅后放土豆，煎至两面微缩且金黄色。

4. 切好洋葱、大葱、大蒜、小米椒和香菜，炒佐料后放入煎好的土豆，加孜然、糖和啤酒收汁，最后放香菜和白芝麻装饰出盘。

土豆煮丝

食材：土豆。

调料：盐、味精。

步骤：

1. 土豆切成丝或条，放入煮锅，加水盖过土豆。