素羊肉咖喱的做法

素羊肉咖喱的做法如下：

材料准备

羊肉：500克（切小块）

洋葱：2个（切丁）

番茄：3个（切丁）

蒜瓣：5颗（切末）

辣椒粉：1茶匙（根据个人口味调整）

盐：适量

食用油：适量

温水：半杯

前期准备

将羊肉切成约两厘米见方的块。

将洋葱、番茄切块备用。

将蒜瓣拍碎备用。

制作过程

在锅中加入适量食用油，烧热后加入拍碎的蒜瓣，翻炒至微黄。

加入切好的洋葱块，翻炒至半透明状。

加入羊肉块，中火翻炒至表面微焦。此时可以适量加入盐进行调味。