倭瓜片做法

倭瓜片的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒倭瓜

用料：倭瓜半个，清水适量，生抽0.5勺，大料3瓣，盐适量。

做法：

1. 倭瓜洗净切片。

2. 大料3瓣备用。

3. 倒一点油小火把大料炸黑。

4. 放入倭瓜片翻炒。

5. 放入生抽、清水和倭瓜片持平，根据个人口味放入咸盐，盖盖炖煮。

6. 带水快没时，出锅。

家常炒倭瓜

用料：倭瓜适量，辣椒适量，蒜适量，盐适量，生抽适量。

做法：

1. 将倭瓜洗净切片，蒜切末，辣椒切碎。

2. 锅中放油少许，放蒜末爆香，放辣椒轻炒后放入倭瓜。

3. 迅速炒加入生抽、盐、加少量水，出锅前撒上刚才剩余的蒜末。