八宝粥商用做法

八宝粥的商用做法如下：

配料准备

糯米、红豆、绿豆、眉豆、黑豆、莲子、百合、花生、桂圆、黑枸杞、红糖。

可以根据市场需求调整配料，例如加入麦仁、红曲米增加颜色，或者加入葡萄干、巧克力等提升口感。

前期准备

所有豆类食材需要提前浸泡3个小时以上，以便充分吸收水分。

莲子需要去掉莲心，红枣去核。

制作步骤

将所有清洗干净的食材放入锅中，加入2升清水，大火煮沸后调至小火慢煲60分钟。

煮好后，根据口味加入适量红糖拌匀即可。

注意事项

熬八宝粥需要慢火熬制，不可操之过急，以免糊锅。

使用电压力锅可以缩短煮粥时间，选择杂粮粥程序效果更佳。

其他变化

可以根据店面售价和顾客喜好调整配料，例如加入更多种谷物或果干来提升粥的口感和营养价值。