西点菠萝造型教程

制作西点菠萝造型的教程如下：

1. 西点菠萝造型

食材：

海绵蛋糕 6块

黄油 420g

炼乳 210g

白巧克力 适量

食用色素 少许

步骤：

1. 切出6块圆形的海绵蛋糕。

2. 搅打黄油，逐渐加入炼乳。

3. 组装蛋糕，依次重复海绵蛋糕、黄油混合物和菠萝片的顺序。

4. 用黄油混合物涂抹整个蛋糕的表面。

5. 将剩余的黄油混合物加入黄色、棕色和绿色的食用色素，然后挤在蛋糕表面。

6. 融化白色的巧克力，加入绿色的食用色素，涂在烤纸上，硬化后做成叶子的形状，粘在蛋糕顶部。

2. 菠萝椰香派

食材：

派皮：低粉120g、黄油80g、冷水27g、糖3g、盐1g

菠萝果馅：菠萝240g、糖25g、柠檬汁5g

椰香菠萝杏仁奶油酱：黄油60g、糖粉35g、鸡蛋1个、香草精3g、杏仁粉40g、椰子粉30g、低粉10g

步骤：