中秋团圆菜做法
中秋团圆菜可以根据不同的地域和个人口味选择多种做法。以下是一些推荐的中秋团圆菜做法：
红烧狮子头
材料：三分肥七分瘦的猪肉、葱姜末、鸡蛋、淀粉。
做法：将猪肉搅拌成肉泥，加入葱姜末、鸡蛋和淀粉，揉成肉丸，先煎后炖，最后收汁加冰糖调味。
清蒸大闸蟹
材料：新鲜大闸蟹。
做法：将大闸蟹刷洗干净，清蒸15分钟左右，蘸姜醋汁食用。
酸菜鱼
材料：鱼肉、鱼头、鱼骨、酸菜、泡椒、姜蒜等。
做法：将鱼肉切片腌制，鱼头和鱼骨煎至金黄，加入酸菜和泡椒煮至汤白，最后放入鱼片煮熟。
宫爆虾球
材料：虾仁、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜等。
做法：虾仁去壳去线，腌制后炸至金黄，搭配花生米和干辣椒炒制。