炸鸡做法牛奶

牛奶腌制法

将鸡腿或鸡胸肉洗净，去除多余油脂。

在大锅中将盐与水混匀，放入鸡肉浸泡约4小时后取出备用。

将优格与牛奶混匀，放入鸡肉浸泡约10分钟。

取出鸡肉，双面均匀裹上炸鸡粉，拍匀后再裹一次。

起油锅至油温180度后放入鸡肉，以中大火炸至金黄后转大火去油，捞出沥干，静置约2分钟后洒少许胡椒盐即可。

牛奶与面包糠结合法

鸡腿洗净，加入牛奶、盐、黑胡椒粉腌制一段时间。

准备面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠和适量的油，将鸡腿裹上鸡蛋液后裹上面粉和面包糠。

将裹好的鸡腿放入油锅中炸至金黄色即可。

牛奶与炸粉混合法

鸡肉洗净、擦干水分，备齐腌料。