地黄叶做法

地黄叶有以下几种做法：

凉拌地黄叶

采摘新鲜地黄叶片，去除杂质，清洗干净，沥干水分。

起锅倒入清水，水开后倒入地黄叶片，焯水12分钟，捞出切碎。

装盘，放入葱姜蒜末，精盐、酱油和麻油即可。

油炸地黄叶

采摘新鲜地黄叶片，去除杂质，清洗干净。

将地黄叶用开水烫后，用小米熬汤，待汤凉后放入地黄叶，加萝卜丝和调料，拌匀后放入冰箱，食用时取出。

地黄叶也可以直接油炸，将新鲜地黄叶清洗后，用厨房纸吸干水分，加入适量油，快速油炸至金黄，捞出沥油即可。

蒜蓉炒地黄叶

将地黄叶洗净切碎，蒜切末备用。

锅中放油烧热，加入蒜末煸炒出香味，放入地黄叶翻炒几分钟，加盐、味精调味即可。

清炒地黄叶

新鲜的地黄叶采集后清洗干净，控干水分。