超市肉沫做法

超市肉沫的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 牛肉肉沫

食材：

牛肉

香菇

青菜

料酒

生抽

老抽

醋

蚝油

黑胡椒

孜然

0卡糖

淀粉

蒜末

干辣椒

做法：

1. 牛肉剁成沫，用生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、孜然腌制20分钟。

2. 调制料汁：生抽、老抽、醋、0卡糖、淀粉、清水搅拌。

3. 起锅喷油，蒜末、干辣椒爆香，下牛肉沫，变色后下青菜香菇，倒料汁，焖煮至收汁。

2. 肉沫双椒

食材：

肉沫

蒜末

青红椒

做法：

1. 肉沫选择肥瘦相间的猪肉，用一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉与适量清水拌匀，腌制15分钟。