冻蚕蛹的做法
冻蚕蛹的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
煮蚕蛹
将蚕蛹用清水浸泡10分钟左右，多冲洗几次后沥干水分。
煮锅中添入适量冷水，放入蚕蛹，煮至水开后再煮约10秒钟捞出。
倒入漏勺中沥去水，放入盘中，撒盐、鸡精，抓拌均匀后静置10分钟左右至入味且表面出现盐霜。最后撒上切好的小葱段点缀即可。
炸蚕蛹
冻蚕蛹解冻后，冷水下锅焯水，捞出控水。
冷油下锅炸，保持小火炸至蚕蛹变色浮起后捞出，撒适量盐即可。
干煸蚕蛹
将冰冻的蚕蛹解冻并清洗干净。
锅内加入清水，烧开后加入盐和料酒，将蚕蛹焯3分钟，捞出控干水分。
锅内加入适量花生油，油热后放入葱、姜、蒜、辣椒，翻炒均匀。
放入蚕蛹，中小火炒10分钟，加入少许盐和香菜，翻拌均匀后关火。