拉丝热狗做法

制作拉丝热狗的基本步骤如下：

1. 准备材料：您需要火腿肠、芝士（可以是碎芝士或块状）、面包糠、鸡蛋、面粉、牛奶（或水）、盐、糖、酵母（如果使用酵母粉）、黄油或食用油、番茄酱和沙拉酱。

2. 火腿肠处理：将火腿肠对半切开，如果需要，可以在一端切十字花刀以便于卷起。

3. 面团准备：将面粉、糖、盐、酵母（如果使用酵母粉）、鸡蛋和牛奶混合搅拌成面糊，如果使用酵母粉，需要等酵母发酵后再进行下一步。

4. 芝士处理：将芝士隔水加热融化，稍微晾凉后分成适当大小的块。

5. 面包片处理：将面包片擀平，去掉四边，然后卷上火腿肠和芝士。

6. 裹上面糊：将卷好的面包片裹上一层厚厚的面糊。

7. 裹上面包糠：将裹上面糊的面包片均匀地裹上一层面包糠。

8. 炸制：在锅中加入足够的食用油，油温升至约180°C（筷子放入油中周围冒泡即可），将裹上面包糠的面包卷放入油中，小火炸至金黄色。

9. 调味：炸好的热狗肠挤上番茄酱和沙拉酱。

请根据个人口味调整酱料的用量，并享受制作和品尝的过程!