虾滑汤做法麻辣

食材准备

虾滑

豆芽

青菜（如白菜、生菜等）

豆皮

干辣椒

花椒

姜蒜

豆瓣酱

火锅底料

生抽

蚝油

料酒

盐

鸡精

淀粉

食用油

葱花

香菜

制作步骤

前期准备：

虾滑解冻，用刀将虾滑切成小块，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

豆芽、青菜洗净，豆皮切丝备用。

姜蒜切末，干辣椒剪成段备用。

煮制虾滑：