米姥姥醪糟做法

米姥姥醪糟的做法如下：

方法一

准备食材

红枣3个，清水洗净，去掉枣核。

适量枸杞。

自制醪糟（酒酿）2勺。

1/2汤匙红糖。

一个鸡蛋，打散成蛋液。

制作步骤

锅里放入适量冷水，放入处理好的红枣和枸杞。

开大火熬煮至水开。

放入自制醪糟和红糖，煮至水开。

鸡蛋液慢慢淋入锅中，用筷子迅速搅拌形成絮状蛋花。

关火，将熬好的汤舀入碗中，即可食用。

方法二

准备食材

糯米两斤。

甜酒粬半包。

自制醪糟（米酒）适量。

制作步骤