杜仲炖猪蹄做法

杜仲炖猪蹄的做法如下：

材料准备

猪脚500克

杜仲10克

花生50克

核桃80克

精盐适量

烹制方法

猪脚处理干净，剁成小块，沸水中焯水去血水。

将所有食材（包括焯好水的猪脚、杜仲、花生和核桃）一起放入锅中。

加适量清水煮至猪脚熟烂。

加入适量精盐调味即可。

注意事项

焯水时加入少许料酒可以去腥。

炖煮过程中要保持小火慢炖，以免猪蹄粘锅。

可以根据个人口味适量延长炖煮时间，以增加猪蹄的口感。

此汤具有补益肝肾的功效，适合需要壮腰健肾的人群食用。