薯粉果做法

薯粉果是一种流行于中国潮汕地区的传统小吃，其做法如下：

材料：

木薯粉

澄粉

瘦肉

香菇

胡萝卜

芹菜

虾米

蒜头

葱白

鱼露

胡椒粉

油

步骤：

准备外皮

将木薯粉和澄粉按一定比例混合（例如，木薯粉100克，澄粉200克）。

慢慢倒入开水，边倒边搅拌，直到面团形成。

加入少许油，继续揉至表面光滑。

准备馅料

将瘦肉、香菇、胡萝卜、芹菜等切丁。

热锅加油，先炒熟肉末和香菇，然后加入其他蔬菜丁，炒至半熟。

加入适量的盐、鱼露和胡椒粉调味，最后加入一些葱花搅拌均匀。

包馅

将面团分成若干小剂子，用手掌压成薄饼状。