海蛎香菇汤的做法

海蛎香菇汤的做法一

食材准备

牡蛎200克

香菇40克

鸡蛋1个

豆腐皮适量

豆腐1块

生姜2片

大葱少许

生抽1勺

食盐少许

黑胡椒粉少许

制作过程

牡蛎去壳去泥沙，冲洗干净，控干水分。

香菇浸泡后切片，豆腐皮卷起切丝，嫩豆腐切块。

生姜切末，大葱切末，炒出香味。

香菇煸炒至水分干，加热水，豆腐皮和豆腐块煮开。

加入牡蛎肉，加生抽、食盐和黑胡椒粉调味，打入鸡蛋，煮开后关火。

提示和建议