产后鲫鱼豆腐汤的做法

产后鲫鱼豆腐汤的做法如下：

材料准备

新鲜鲫鱼1条（约500克）

嫩豆腐适量（切块）

大葱1根（切段）

姜片适量

盐适量

料酒适量

冬笋适量（可选）

枸杞适量（可选）

鸡精适量（可选）

蒜末适量（可选）

香菜叶适量（可选）

通草适量（可选）

处理鲫鱼

鲫鱼洗净，去鳞去鳃，剪掉嘴巴。

在鱼身两面各划2刀，以便入味。

用料酒腌制10分钟，去腥味。

准备豆腐和其他配料

嫩豆腐切块备用。

大葱切段，姜片备用。

冬笋切片，枸杞洗净备用。