牛肉西红柿山药的做法

牛肉山药西红柿的做法如下：

番茄牛肉汤

所需食材：

番茄 2个

牛肉 200克

山药 100克

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

番茄酱 适量

香叶 1片

做法步骤：

1. 番茄洗净切成小块备用，牛肉切成小块备用，山药去皮洗净切成小块备用。

2. 另起锅烧油，下番茄爆炒，炒出汤汁倒入开水，放入牛肉，炖煮两个小时，加盐，鸡精，番茄酱，生抽调味，加入香叶，放入山药，继续炖煮半个小时即可出锅。

山药西红柿炖牛肉

所需食材：

牛肉 300克

西红柿 2个

山药 150克

姜 3片

葱 2根

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

蚝油 适量

大料 1颗

做法步骤：

1. 牛肉切块，西红柿切块，姜切片，葱切段，山药去皮切段。将牛肉用冷水泡出血水，倒掉血水。加入清水，水要没过牛肉，放入葱姜和大料，高压锅牛肉档做熟。

2. 取干净的大勺，倒入少许油，将切碎的西红柿进行翻炒出汁，然后倒入牛肉和汤，倒入切好的山药煮15分钟左右，放入鸡粉调味料和盐再煮5分钟即可。

番茄山药炖牛肉

所需食材：

牛肉 500克

山药 300克

番茄 3个

洋葱 半个

胡萝卜 2根

葱 适量

姜 适量

冰糖 15克

生抽 适量

老抽 适量

蚝油 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

做法步骤：

1. 牛肋条切小块洗净放冷水和姜片进行焯水5分钟左右，然后用热水清洗干净沥干水分备用。番茄、洋葱、山药和胡萝卜切块，葱姜备用。

2. 锅内放入适量油和葱姜、洋葱炒出香味后加入番茄炒至出沙，将葱姜片捞出来后放入沥干水分的牛肋条慢慢煸炒，再倒入开水没过所有食材再多一些。

3. 加入适量生抽、老抽、冰糖和蚝油，大火煮沸后转小火盖上盖子炖煮30分钟左右。稍后加入胡萝卜和山药后继续炖煮30分钟左右，酌情放适量盐和白胡椒粉即可。

这些做法都各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。