长形火勺做法

长型火勺的做法如下：

材料

面粉

牛肉

葱

食用油

盐

胡椒粉

鸡精

酱油

姜

步骤

取适量面粉，加入温水和酵母，用保鲜膜将面团盖上，醒发两小时。

将少量面粉倒入另一个容器中，将食用油加热，倒入面粉中搅拌均匀，制成酥脆。

选择肥瘦适中的牛肉，将牛肉剁成馅，在剁碎的牛肉馅中加入适量的盐、酱油、姜末、胡椒粉、鸡精、葱花，搅拌均匀。

将醒发好的面团擀成薄皮，将面点均匀的铺在面团上，然后卷起来对折几次。

将擀好的面条搓成长条，切成小块，卷成皮，裹上牛肉馅，揉成团，用手掌压平。

平锅或蛋糕锅中加入食用油，把揉好的火勺放进去，烙上铃铛，火勺两面金黄色。

小贴士

面团需要醒发至两倍大，这样烙出的火勺才会更加松软可口。

烙制过程中要保持火勺的均匀受热，以免一面烙焦一面不熟。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的长型火勺了。