小兔布丁做法

小兔布丁的做法有多种，以下是几种常见的做法：

方法一：使用鱼胶粉

用料

牛奶：250毫升

鱼胶粉：5克

糖：10克

步骤

牛奶倒入锅中，开小火。

加入糖和鱼胶粉，搅拌均匀。

倒入准备好的模具，建议用量杯倒，因为我直接用锅倒入，流量会控制不好，放入冰箱冷藏2小时。

因为是硅胶模具，比较好脱模，慢慢拉开，再把兔子取出来。

用勺子敲一下屁股，非常有弹性。

方法二：使用吉利丁片

用料

牛奶：300毫升

细砂糖：30克

吉利丁片：15克

步骤