茶叶蛋的做法用电饭锅
使用电饭煲制作茶叶蛋的方法如下：
食材准备
鸡蛋：适量
红茶茶叶：适量
八角：2-4个
桂皮：1-2段
干辣椒：4个（可放可不放）
生抽：2-3勺
老抽：1-2勺
冰糖：1勺
盐：适量
煮鸡蛋
鸡蛋冷水下锅，加一勺盐，煮8~10分钟左右煮熟即可。
煮好后捞出过凉水，等到鸡蛋完全冷却，敲碎蛋壳。
卤制茶叶蛋
电饭煲内加入红茶茶叶、八角、桂皮、干辣椒、香叶、生抽、老抽、冰糖和适量的水，水量要刚好淹没鸡蛋。
盖上锅盖，按煮饭键即可，大概30-40分钟就煮好了。如果吃不完，可以在汤里泡久一点，这样更入味。