红薯面红枣馒头做法

红薯面红枣馒头的做法如下：

方法一

食材

红薯适量

红枣适量

牛奶适量

白糖适量

面粉适量

发酵粉适量

步骤

红薯煮熟，去皮，红枣去核，放入破壁机内打成糊状。

加入适量牛奶和白糖，打成糊状。

倒入面粉中，加入发酵粉，搅匀，揉成光滑面团，放置在温水中加速发酵约两小时。

发酵好的面团排气，揪成大小一致的面剂，揉成馒头，醒二十分钟。

冷水上屉，中火蒸二十五分钟，蒸好的红薯红枣馍即可。

方法二

食材

无核红枣

红枣

低筋面粉

酵母粉