素粉汤的做法

素粉汤的做法如下：

准备食材

米粉或粉条

豆腐

土豆

萝卜

豆角

油菜

香菜

花椒

番茄

辣椒油（可选）

葱、姜、蒜

高汤或清水

盐、鸡精、味精、蚝油、香油

制作步骤

前期准备：

米粉提前用温水泡软，备用。

豆腐切成细条，用油炸至金黄，捞出备用。

土豆切成细条，用油炸至金黄，捞出备用。

萝卜、豆角切丁，油菜切段。

葱切丝，姜切丝，蒜切丝，红绿辣椒切丝。

制作过程：