家烧的做法

五花肉切片后放入调好的汁里腌制。

在腌制过程中，准备其他材料如生菜洗净控水。

使用电饼铛分类煎制煎好的材料。

煎制好的材料放在吸油纸上控油后装盘食用。

梅花肉清洗干净，用叉子搓孔以便更好腌入味。

加入料酒、生抽、蚝油、叉烧酱、蜂蜜和葱姜蒜，抓匀后腌制1小时以上。

电饭煲内胆刷油，铺上生姜片，将腌制好的肉和酱汁一起放入，按煮饭键煮15分钟，翻面再煮10分钟，捞出放凉后切片。

豆腐切成1厘米厚度左右的方块，浸泡在淡盐水中10分钟。