西点学校都教什么
西点学校主要教授的内容包括:
法式西点课程:
学习各种法式甜点和蛋糕的制作方法。
精品面包课程:
包括各种面包、甜面包和特色面包的制作技术。
翻糖和裱花系列课程:
学习如何制作各种花卉、生肖、字体等精美的裱花蛋糕。
经典蛋糕:
制作各种类型的经典蛋糕,如巧克力蛋糕、生日蛋糕等。
咖啡饮品:
学习如何调制各种时尚冷热饮。
西点基本功强化训练:
包括各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作。
高级酒店宴席流行西点精品的制作:
如曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等。
各种西式点心制作:
学习制作各种西式点心,如派类、糖装饰、巧克力装饰等。
时尚冷、热饮的调制技术:
学习如何调制各种时尚冷热饮。
门店精细化管理:
学习门店管理和经营的知识。