宽面汤饭的做法

宽面汤饭的做法如下：

食材准备

面粉

温水

盐

食用油

肉类（如猪肉、牛肉等）

蔬菜（如番茄、洋葱、胡萝卜、黄萝卜、蒜、青菜等）

香料（如花椒粉、胡椒粉、鸡精等）

和面

将面粉放入盆中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。

揉成面团，表面光滑后，用保鲜膜包裹，醒面2小时以上。

准备蔬菜

将肉类切成薄片或丁。

将蔬菜洗净切好，如番茄切块、胡萝卜切丁、洋葱切丝、蒜切末等。

炒制

热锅冷油，放入肉片翻炒至变色，加入花椒粉、葱、姜、蒜炒香。

放入切好的蔬菜，如番茄、胡萝卜、洋葱等，翻炒至蔬菜出汁。