咋样做玩具鱼好吃

制作玩具鱼的方法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

清蒸鱼

鱼洗净，鱼上打花刀。

水烧开，鱼放进去煮熟，捞出来，时间不能太长。

姜，葱，蒜，芹菜切成碎末，洒在鱼上。

在鱼上倒上蒸鱼豉油和美极鲜酱油。

在锅里把油烧滚，关火，把热油浇在鱼上。

红烧鱼

食材：小鱼300g、姜5g、葱5g、香菜40g、干辣椒3g、蒸鱼豉油3g。

将小鱼处理干净，切好姜沫、葱、香菜和干辣椒备用。

在锅中放入色拉油，将小鱼两面煎至金黄后盛起。

在锅中剩下的底油中加入姜沫、豆瓣酱和干辣椒爆香，加入200ml水，将煎好的小鱼倒入锅中，加入蒸鱼豉油、食盐、香葱和香菜，最后加入鸡精，起锅即可。

煎鱼