咯噎鱼的做法

咯噎鱼的做法如下：

准备材料

四条咯牙鱼

葱、姜、蒜、辣椒适量

盐、生抽、老抽、料酒适量

处理鱼

将咯牙鱼清洗干净

洒上少许面粉和鸡蛋，拌匀待用

烹饪过程

上平底锅，放入鱼，煮熟约十分钟

准备蒜苗、红辣椒、大蒜，鱼煮熟后放入这些配料

出锅装盘

附加步骤（可选）

可以加入一些香菜、山茶油、老抽、十三香、鸡精等调料，提升口感

这样，一盘美味的咯噎鱼就做好了。请根据个人口味调整辣椒和调料的用量，享受烹饪的乐趣!