虾滑堡的做法

虾滑堡的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 经典虾仁滑蛋汉堡

所需材料：

虾仁

鸡蛋

汉堡胚

芝士片

生菜叶

番茄

盐

黑胡椒

料酒

生抽

食用油

制作步骤：

1. 处理虾仁：将虾仁洗净，用刀背轻拍几下，放入碗中。加入少许盐、黑胡椒、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2. 制作虾仁滑蛋：鸡蛋打入碗中，加少许盐和几滴生抽，打散备用。

3. 锅中放适量油，油热后倒入腌制好的虾仁，翻炒至变色盛出。

4. 锅中再倒入少许油，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固时，将炒好的虾仁倒入，用铲子轻轻推动蛋液，让虾仁与蛋液混合均匀，待蛋液完全凝固后盛出。

5. 组装汉堡：将汉堡胚放入烤箱或空气炸锅稍微加热一下，使其更加松软。在汉堡胚的底部依次放上生菜叶、番茄片、虾仁滑蛋、芝士片，最后盖上另一半汉堡胚。这样，一个美味可口的虾仁滑蛋汉堡就大功告成啦!

2. 口蘑虾滑汉堡

所需材料：

口蘑

虾滑

番茄酱

沙拉酱

海盐