马蹄卷的做法大全集

马蹄卷的做法有很多种,以下提供几种常见的做法:

五花肉马蹄卷

材料:五花肉、葱头、马蹄、洋葱、鸡蛋、面粉、花椒粉、盐。

做法

1. 五花肉切小丁,加入花椒粉和盐腌20分钟。

2. 葱头、马蹄、洋葱切丁,加入鸡蛋、面粉、盐、花椒粉拌匀。

3. 腌好的五花肉放入盆中,加入葱头、马蹄、洋葱丁,拌匀。

4. 面粉和水调成糊状,用于粘贴豆腐皮。

5. 豆腐皮上放入馅料,卷成卷,用面粉糊粘合。

6. 蒸15分钟,晾凉后切小个,炸至金黄。

白色面团马蹄卷

材料:面粉、水、干酵母、绿色面团(含菠菜粉)。

做法