普通面粉做西点教程简单
使用普通面粉制作西点的教程如下：
戚风蛋糕
准备材料
普通面粉 150克
细砂糖 100克（也可以用白糖）
鸡蛋 4个
植物油 100克
水 65克
芝麻（装饰用）少许
制作步骤
将四个全蛋打入无水无油的盆里。
放入细砂糖，用电动打蛋器最高速打发一分钟。
继续最高速打发直至体积膨大颜色发白。
然后最低速打发直至细腻无大泡，用打蛋器的头划过后有明显花纹且不易消失。
筛入普通面粉，用搅拌戚风蛋糕面糊的方式搅拌，直至均匀无干粉。
倒入纸杯，顶部可以撒些白芝麻或者黑芝麻。
放入预热好的烤箱里，中层、上下火、160度、25分钟左右。