爆浆麻薯团子做法教程

爆浆麻薯团子的做法如下：

材料

红茶粉 2g

开水 65g

黄油 40g

鸡蛋液 72g

麻薯预拌粉 200g

蛋黄 4个

白糖 35g

低筋面粉 20g

玉米淀粉 10g

牛奶 300g

步骤

准备材料

在碗中倒入2g红茶粉，然后加入65g开水，搅匀。

倒入40g黄油，用开水的温度使黄油充分融合。

倒入72g鸡蛋液，充分搅拌均匀。

倒入200g麻薯预拌粉，搅拌均匀。

揉面

将搅拌好的面团放在案板上，开始揉成一个稍微光滑的面团，不要揉太久。

分团和烤制

将面团分成40g左右一个的小团子，喷水后进烤箱170度烤25分钟。