熟蒜沫做法

熟蒜沫的做法如下：

方法一：简单蒜蓉沫

用料 ：大蒜两个，糖半勺，盐半勺，油适量。

步骤

将大蒜切碎。

放入油锅中，倒入蒜末。

炒至颜色变金黄色即可。

方法二：详细蒜蓉沫

用料：

大蒜，食用盐，白糖，鸡粉，食用油。

步骤

准备新鲜大蒜，去皮并洗净，沥干水分。

剁成细腻蒜末，若使用料理机则打碎后清洗去除辛辣味。

锅中加油，小火加热至五成热，分次倒入蒜末，不停搅拌。

炸至蒜末微黄且漂浮，关火，利用余温炸至金黄。

方法三：自制蒜蓉

用料：

大蒜一头，菜籽油适量，盐适量。

步骤

剥成颗粒并拍扁大蒜。