鸡丁西兰花汤做法

方法一：

1. 准备食材：西兰花1棵、鸡胸肉1块、香肠1根、玉米粒适量、淀粉1勺、食盐适量、植物油适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量。

2. 食材洗净，鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入西兰花，适量食盐，焯水至断生捞出待用。

3. 鸡胸肉切小丁装碗，1勺淀粉，挤入适量小鲜侣调味汁，再挤入适量酱油心生，搅拌均匀腌制一会儿。

4. 鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入鸡丁翻炒至变色。

5. 倒入玉米粒和香肠丁翻炒均匀。

6. 倒入焯水后的西兰花一起翻炒均匀。

7. 倒入适量清水、挤入小鲜侣调味汁、适量盐，煮至沸腾。

8. 关火盛出装碗，喜欢软烂的可以多煮一会。

方法二：

1. 西兰花冷水浸泡，火腿肠和胡萝卜去皮备好，葱姜备好，鸡胸肉洗干净切叮备好。

2. 鸡丁放入生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3. 锅中烧开水，放盐少量，西兰花过开水5分钟，捞出沥干水分，切丁。