日本特色餐饮形式
日本特色餐饮形式多种多样,涵盖了传统与现代的多种饮食风格。以下是一些主要的日本特色餐饮形式:
幕内盒饭
-江户时代剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,因在幕内而得名。
-菜色丰富多样,拼在饭盒里,既悦目又味美。
-在日本的料理店、盒饭屋和车站盒饭屋都非常受欢迎。
寿司
-包括“江户前寿司”和关西的挤压寿司、回转寿司等。
-以醋饭为基础,搭配新鲜的生鱼片和其他海鲜。
-在日本各地都能找到,是极具代表性的日本美食。
牛肉火锅
-以平铁锅烧牛肉,加入大葱、魔芋丝等,再放入砂糖、酱油调味。
-关东地方酱油味重,关西地方甜味重。
-冬天围坐一起吃,具有浓厚的家庭氛围。
天妇罗
-源于葡萄牙语,江户时代开始烹调。