和创新做法

农家泡椒蛙

特点：农家风味，酸辣味浓。

做法：将净美蛙肉斩成大拇指大小，用料酒、盐、胡椒粉码味后，拌入干生粉。青泡椒和红泡椒切颗，泡姜、大蒜、青小米椒、红小米椒、野山椒切颗。锅内入油烧热，放入蛙肉滑熟，另锅入菜籽油，下干青花椒和切好的泡椒等料炒香，加入啤酒、鸡精、味精、鸡粉、白糖、白胡椒粉、辣鲜露、藤椒油、香醋、鸡汁，下入滑好的蛙肉，炒入味后勾芡即可出锅。

农家苕凉粉

特点：口感滑嫩，味道鲜美。

做法：将红苕淀粉搅成稀浆，徐徐倒入开水锅，小火煮数分钟，晾冷后即成凉苕粉。锅里放熟菜油，下豆豉末、洋葱碎、姜米和蒜米炒香，掺鲜汤并加盐、味精和鸡精，熬至浓稠后出锅盛入容器，制成拌凉粉的酱料。把苕凉粉切成粗条，装碗里，先舀入酱料、酱油、醋和红油，随后撒入大头菜粒、香菜末和葱花即成。

肉酱青笋

特点：酱香浓郁，口感鲜美。

做法：猪五花肉切成粒，炒香后加姜末和甜面酱炒匀，掺入鲜汤，加盐、味精调好味，勾薄芡后撒青红椒粒、葱花并淋入香油。青笋切成丝，加盐拌匀，稍腌后洗掉表面盐份，沥干水分。锅放鸡油，下青笋丝、盐、味精炒匀，装盘摆好，最后舀上适量的肉酱即可上桌。

烧椒墨鱼仔

特点：麻辣鲜香，口感独特。

做法：墨鱼仔洗净，用料酒、盐、胡椒粉码味后，拌入干生粉。锅内入油烧热，放入墨鱼仔滑熟。另锅入菜籽油，下干青花椒和切好的泡椒等料炒香，加入啤酒、鸡精、味精、鸡粉、白糖、白胡椒粉、辣鲜露、藤椒油、香醋、鸡汁，下入滑好的墨鱼仔，炒入味后勾芡即可出锅。

党建工作亮点和创新做法

强化党组织建设：建立党员联系群众的网格化管理模式，提高党组织的凝聚力和战斗力。